Tekirdağ’da, kuraklığa dayanıklı sorgum bitkisinin yüksek katma değerli ürünlere dönüştürülmesi için yeni bir proje başlatıldı.
Trakya Kalkınma Ajansı ile Önder Çiftçi Üretim ve Pazarlama Kooperatifi arasında imzalanan protokolle proje resmen hayata geçirildi.
Sanayi ve Teknoloji Bakanlığının Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında desteklenen projenin bütçesi 9 milyon 770 bin lira. Projenin yüzde 51’i bakanlık tarafından finanse ediliyor.
Projeyle, genellikle hayvan yemi olarak kullanılan ve doğal olarak glütensiz olan sorgum bitkisinin glütensiz un gibi daha değerli ürünlere dönüştürülmesi amaçlanıyor.
Bu kapsamda sözleşmeli üretim alanının 5 bin dönüme çıkarılması, kooperatife ait glütensiz sorgum unu markasının kurulması ve ürünlerin e-ticaret ile zincir marketlerde satışa sunulması planlanıyor.

